3种还您清晰视力的食物,比猪肝更管用

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随着年纪的增长,眼睛似乎也慢慢衰老了,老花眼、白内障什么都找上门来了。那么保护眼睛,我们到底应该吃什么食物好呢?今天,小编为大家整理了眼睛最喜欢的三种颜色的食物,赶紧看看吧!


猪肝真的补视力吗?


许多人都认为吃猪肝对视力很好,是有一定道理的。


肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力是有益的,所以说,经常适量地吃猪肝是可以保护眼睛的。


但是,肝脏类的食物,对于许多中老年朋友来说,又不能多食。所以,多吃其它既对身体有益,又能保护眼睛的食物,则更好不过了。


三种颜色的食物,眼睛最喜欢!
1
  绿色食物


绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,且对身体无害。


这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,其中的维生素B2能让眼睛不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,则可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。


 姜 汁 菠 菜 

做法:

1.在碗中将姜汁,醋,盐,油和糖混合。

2.菠菜洗净,出水2分钟,菠菜中有比较多的草酸,过水里一次即可让菠菜的草酸达到一般蔬菜的水平,不用担心超量。

3.马上放入冷水冷却。

4.取出沥干。

5.将菠菜放入喜欢的碗中,浇上混合好的酱汁,蒜蓉,姜丝,芝麻和杞子(可选)。

6.即成姜汁菠菜。

2
  黄色食物


黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。


黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

南 瓜 饭 

主料:

南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升


做法:

1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

2.炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4.然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。


3
  紫色食物


紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球。


所以日常注意摄食紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。


 凉 拌 紫 甘 蓝 

主料:

紫甘蓝,金针菇


做法:

金针菇焯水2分钟。过水备用,紫甘蓝切细丝,用盐抓一下,然后加上辣椒油,盐,糖,葱花,蒜片,拌匀就可以了。

到了我们这个年纪,眼睛非常重要,保护好自己的眼睛,才能看更多的美景,才能更好地利用微信与朋友聊天!


3种颜色的食物,不仅能保护眼睛,还对身体有益。赶紧告诉朋友们,祝大家健康长寿,眼睛明亮!


来源:网络。版权归原作者所有,如有侵权请联系处理。


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